Menù Banshi Pordenone

Di grande ampiezza, intensità ed equilibrio. Al naso è un’esplosione fiorita con sentori di fiori di acacia, mela golden, pompelmo rosa e un leggero graffio minerale. Al palato è fine e delicato con sensazioni floreali e fruttate, perlage cremoso e vellutato

Colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli. Si caratterizza per una buona struttura ed equilibrio; presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza. Al naso sono evidenti le note agrumate

Vino bianco dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Ricordi di acacia e di gelsomino, sfumature di fieno, note di pesca matura e rimandi alla scorza di limone. L’assaggio è fresco e sapido ma allo stesso tempo equilibrato, persistente e speziato nel retrogusto

Vino dal colore rubino intenso. Delicatamente aromatico il bouquet olfattivo, caratterizzato da richiami ai piccoli frutti a bacca scura, come ribes, more e lamponi. L’assaggio è ben equilibrato tra freschezza, frutto, corpo e morbidezza. Ottima la lunghezza

Vino bianco dal colore giallo dorato chiaro. Al naso si apre con un profumo intenso, dall’aroma caratteristico ed elegante, con sentori fruttati di banana e albicocca. Al palato risulta piacevolmente morbido, pieno, generoso e distinto

Vino bianco dal colore giallo paglierino consistente. Profumo intenso, ampio, fine, aromatico, floreale, fruttato, minerale. Sbuffi di reina di pino, ricordi di erbe aromatiche e pompelmo giallo. Gusto secco, fresco, equilibrato e sapido nel lento finale

Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla). Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa.

Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali. Di buon corpo, morbido e al tempo stesso supportato da un’eccellente freschezza

Vino bianco dal colore giallo paglierino. Profumo di fiori gialli e di frutta a polpa gialla, note agrumate di bergamotto, note minerali e di erbe aromatiche. Scattante e fresco il palato, ben equilibrato, persistente e sapido in chiusura

Giallo paglierino luminoso dal perlage fine. Intenso al naso con note di mela, pesca e cedro, su uno sfondo di pasticceria dolce e fiori primaverili. Assaggio fresco, vibrante e agrumato nella scia aromatica, cremoso in termini di effervescenza

Birra a bassa fermentazione caratterizzata da un sapore leggermente amarognolo e da un’aroma di cereali e mandorle

Birra lager dal colore dorato caratterizzata da un’amarezza contenuta e un’aroma sottile di agrumi

Birra bionda biologica aromatizzata al tè verde e zenzero

Whisky Giapponese dai sentori leggeri e delicati tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi e sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, sherry e cioccolato fondente. Invecchiato in botti di rovere e filtrato attraverso il carbone Binchotan di bamboo

Sake dalla consistenza fine caratterizzato da sapori ed aromi di cardamomo, noce moscata, noci di macadamia, vaniglia, panna e fresche fette di pane